多吃富含各种维生素的食物，如新鲜的蔬菜，蘑菇，荠菜，黄瓜等。水果除了能补充维生素外，还可以促进食欲，增加食量，有利于肝病的康复。食用水果时，要定时定量，以午休后、晚餐前为宜。

患有肝炎期间，要注意不能喝酒，吃辣的，油腻的，注意不要暴饮暴食，也不能喝酒保证良好的生活习惯和饮食习惯，才有利于病情的恢复和好转，同时还需要保证良好的情绪，要定期复查一下肝功能，避免出现肝功能的异常。

肝炎吃冬瓜、丝瓜、芹菜、蘑菇、菠菜、荠菜等比较好。平时要进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如香菇、芝麻、核桃等食物。忌过多甜食和辛辣、刺激性食品。

肝炎病人的蔬菜水果有很多，如苹果、猕猴桃、橙子、葡萄、胡萝卜，大蒜、西红柿、菌类等。另外，肝炎主要是病毒、细菌、化学毒素等对肝细胞造成损伤引起的肝脏炎症。因此，有效预防及改善肝炎还应修复受损肝细胞，恢复肝脏自身功能。禁止吃辛辣刺激的，特别是烧烤，油炸。这样对肝不好。不要吸烟，喝酒类。

应多吃一些清热解毒，利水退黄的食物，比如陈皮鸭、杞子蛋丁、山药桂圆炖甲鱼、清蒸枸杞圆鱼、当归炖母鸡等，这些食物都具有清热、利湿、退黄的效果，当然黄疸型肝炎必须要戒酒，否则治疗的再好还是会复发的，饮食只是在治疗上起一定的作用。

急性肝炎的饮食应以清淡为主，食物要富含优质蛋白质和丰富的微量元素以增强肝细胞的再生和修复，多吃新鲜的蔬菜水果，牛奶，鸡蛋，鱼，瘦肉，豆制品，而且还要注意荤素搭配，也不宜过饱，不要吃油腻，辛辣的食物，还要控制含糖类食物的摄入。

急性肝炎病者的饮食应以清淡为主，食物要富含优质蛋白质和丰富的微量元素以增强肝细胞的再生和修复，比如多吃新鲜的蔬菜水果，牛奶，鸡蛋，鱼，瘦肉，豆制品，而且还要注意荤素搭配，也不宜过饱，不要吃油腻，味道辛辣的食物。

急性肝炎饮食方面要清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，适量优质蛋白质类的食物，避免油腻，油炸类等食物的摄入，烟酒需要多注意休息，避免劳累熬夜，多数情况下可以得到一个有效的控制。

饮食就是清淡多吃蔬菜，也需要加上一些高蛋白食物不要吃油腻辛辣食物，当然肯定不能抽烟喝酒。当然排除病毒性肝炎也可能是自身免疫性的肝炎肝损伤。宜补充含微量元素和矿物质的食物。