多吃粗纤维的水果和食物，例如芹菜、红薯、山药、山楂、香蕉、火龙果等。平时注意个人卫生，勤清洗肛门。饮食上注意忌食、辛辣、刺激、油腻、生冷的食物，避免饮酒。有条件，可以多喝蜂蜜水。

一般情况下，肝炎患者平时要多吃新鲜的蔬菜。肝炎除了要进行正规的治疗和监控之外，还要注意日常的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，这些蔬菜中含有丰富的维生素，具有保肝的功效，如西蓝花、白菜、菠菜、芹菜、山药、木耳、萝卜等。有利于病情的恢复。同时建议患者在日常生活中要保持足够的睡眠，避免熬夜，注意休息，避免过度劳累。

如果是肝功异常的“乙肝大三阳”，不但传染性强，而且肝功能检查结果转氨酶、胆红素等指标已有了较明显的异常，说明肝脏肝细胞有炎症表现，需要考虑积极的治疗。首先应抑制乙肝病毒的复制，要选择具有强效病毒抑制作用的抗病毒药物。

肝炎服用药物需要遵医嘱用药的，服用药物进行治疗，要保肝护肝治疗的。分为有脂肪性肝炎还有酒精性肝炎，药物性肝损伤，有病毒性肝炎。主要是对病因进行治疗的同时，保肝护肝治疗，饮食上要多吃高维生素的食物，不要饮酒，不要熬夜。

肝炎患者建议吃清淡、富含营养的食物较好。
肝炎患者要根据病情，如果是急性发作期或者慢性肝炎急性期，饮食要清淡，少吃油腻的食物，多吃蔬菜水果，但是不能吃太凉，不能吃油腻的食物，可以吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋，牛奶等，肝炎患者不要选择单一的食物，要有营养丰富的食物搭配，这样才能补充肝脏所需要的营养，同时还能减轻胃肠的负担。

肝炎的病人多吃鱼可以补充营养，提高病人的免疫力，但是不会因为吃鱼或者吃什么鱼。让病人的肝炎得到加速的康复。还需要去正规的医院做相关的检查，服用专门治疗肝炎疾病的药物进行治疗。

肝病的饮食应注意清淡，摄入适量的糖类和蛋白质，可以多吃一些蔬菜和水果，可以选择多种的食物，但是要注意不要食用油腻和辛辣的东西，不要食用过于辛辣的东西。
另外要注意多吃一些含有丰富的维生素，比如：维生素、蛋白质、糖类等食物，最好不要吃油炸、烧烤等食物。自然的新鲜食品对身体都是很好的，所以乙肝病人要多食用一些自然的、健康的食品，平时要多吃多餐，避免过量进食。

慢性肝炎病初发期：应给予流质或半流质食物，如稀粥、牛奶、豆浆、面条、藕粉、馄饨等；慢性肝炎病人病情开始好转：经过治疗，病人食欲也随之好转，这时要适量补充蛋白质及热量，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等；慢性肝炎病人进入康复阶段：可按口味配膳，无需特定限制，对脂肪类食物，也不必严格控制，因为脂肪可增加热量；四是多食含维生素食物，如蔬菜水果、蘑菇及五谷杂粮等微量元素丰富的食物。

病人可以多吃点五谷杂粮，含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。少吃刺激性食物，如姜、葱、辣椒等，油腻煎炸之品。