主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:糖尿病人不能吃江米,江米在小肠中消化较为迅速,短时间内就会较为直接的引起血糖升高或者降低,这种不稳定的血糖反应是糖尿病患者控制血糖的大忌,因此需要控制血糖的糖尿病患者不能够食用江米。