主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:糖尿病人是不可以吃红薯的。红薯本身属于血糖生成指数比较高的薯类,大概是70左右,烤红薯中含有大量的淀粉,并且含有多种糖类物质,淀粉经胃肠道消化后可以变为糖进入血液,因此对血糖造成影响。