副主任医师内科
山东省立医院三级甲等
问题分析:木瓜当中的木瓜碱能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。猴头菌不仅营养价值高,它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。金针菇中含有一种朴菇素,这种朴菇素具有明显的抗癌作用。对结肠癌有利。