虽然脂肪肝一般不会进展到比较严重的后果，但是一旦脂肪肝严重了就会出现一系列病症。
1，当脂肪肝病情严重，肝功能受到影响，胆汁分泌减少，会影响到消化功能，出现食欲减退、厌油腻、消化不良、厌食、腹胀、等不适症状。
2，当肝脏发生病变的时候，视力会受到影响。所以脂肪肝病情严重，导致肝功受损时，常会出现眼前一过性黑蒙、看不到周围的物体、眼睛容易疲劳等症状。
因此建议平时管住嘴、迈开腿，谨防脂肪肝变得严重。

脂肪肝是会发展的，发展过程一般是由轻度-中度-重度-肝纤维化或肝硬化。随着现代医学水平的提高，可以采取药物保肝护肝，避免肝细胞继续受损，早发现早治疗，平时注意饮食和锻炼。

轻度的脂肪肝疾病在临床上并无存在有任何明显的症状，而中度的脂肪肝则可能会出现有食欲不振、疲倦乏力等不良症状。很多人可能不知道，其实脂肪肝这一疾病是可以得到逆转的，脂肪肝们甚至不用吃药，而是通过改正个人的饮食和作息习惯，最终使得其脂肪肝得以减轻甚至消失。脂肪肝诱发高血压、动脉硬化：脂肪肝脂代谢失调，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成。

脂肪肝是一种生活方式病。发病原因大多与长期不良的生活习惯和饮食习惯有关。糖尿病，高脂血症等基础疾病也会引起脂肪肝，或者是加重脂肪肝的病情。轻度的脂肪肝对身体健康的影响不是很明显，中重度的脂肪肝也有可能引起明显的肝功能异常。结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。主要临床表现腹泻、腹痛、黏液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便；常伴有消瘦乏力等，多反复发作。

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

脂肪肝如果不治疗部分病人可经由脂肪肝性肝炎发展为肝纤维化或肝硬化，导致肝脏代谢失常，也可能会导致肝硬化、肝功能衰竭、肝癌等疾病，也可促进心脑血管疾病的发生，只要通过积极有效的治疗，控制体重，是可以逆转的，平时要少烟少酒，不要吃得过于辛辣。

酒精性脂肪肝饮食：首先应无条件戒酒，饮食上适当摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食，尽量减少不饱和脂肪酸的摄入，做到营养的合理搭配。同时注意限制高胆固醇食物；多吃新鲜的蔬菜、水果；尽量避免过量零食、夜食、高热量、调味浓的食物，以防止体内脂肪过度蓄积，引起脂肪肝的进一步加重。同时注意限制高胆固醇食物；多吃新鲜的蔬菜。

脂肪肝有轻重之分，在饮食上多吃新鲜的瓜果蔬菜，对饮食及热量的控制都是很有益的，在水果品种的选择上，脂肪肝有轻重之分，适宜吃些：苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝有轻重之分，的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的。

脂肪肝二次发作会发展为重度脂肪肝，容易演变为肝硬化。脂肪肝是指由于多种原因或疾病引起的肝细胞内脂肪堆积过多的代谢性病变。酒精、营养过剩、肥胖、糖尿病、营养不良、高血脂、肝炎、药物等都会引起脂肪肝。