一般来说，酒精性脂肪肝患者应注意饮食调理，更要注意不要喝酒，务必戒酒，但要在戒酒的基础上，对酒精性肝病患者应给予高热量、高蛋白、低脂饮食。
一、患者应均衡饮食，补充蛋白质、能量、维生素和微量元素，少食多餐、清淡饮食，避免食用油腻、油炸、辛辣刺激性食物。
二、乙醇代谢过程中，人体对维生素的利用、转化、贮存均会受到影响，尤其是会引起B族维生素缺乏，维生素和微量元素，日常生活中应该注意营养元素的补充，可以多吃新鲜水果、蔬菜。
三、营养不良患者需保证热量和蛋白质的供给并睡前加餐，额外可补充各种维生素和微量元素。

酒精性脂肪肝也叫做酒精性脂肪肝性肝病，是由长期大量饮酒导致的一种肝脏疾病，吃什么可以参考以下内容：
首先，脂肪肝的患者首先要避免饮酒，要注意合理搭配膳食，多吃一些膳食纤维高的食物以及含优质蛋白质的食物，例如菠菜、牛肉、芹菜等，也需要补充维生素高的食物，如番茄、胡萝卜等。除了需要合理饮食外，药物上选择具有疏肝理气、健脾消食功效的，如葵花护肝片，该药物采用茵陈，柴胡，板蓝根，五味子等多种中药材组方制成，可以降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶，对于多种类型的脂肪肝患者都有较好的治疗效果。

脂肪肝有轻度、中度与重度之分，轻度脂肪肝通常无明显症状。患者若明确诊断为脂肪肝，可以在医生指导下口服改善肝功能的药物进行调理。同时，配合生活、饮食的改善可起到不错的治疗效果。
脂肪堆积在肝脏内影响肝脏的代谢、解毒、免疫等功能，可能会造成肝功受损，在治疗上，患者可在医生指导下服用葵花护肝片，该药物为纯中药制剂，通过多点靶点组合调节，能够帮助修护肝细胞膜、抗肝炎、抗肝纤维化，可起到降低血清谷丙转氨酶、促进肝细胞修复的疗效。
但患者在用药期间需注意饮食、运动调理，适当吃一些豆制品、黑木耳等，有助于改善病情。

通常情况下，脂肪肝吃多烯磷脂酰胆碱、美能片、甘草酸二铵肠溶胶囊等药管用。
脂肪肝是指肝细胞中脂肪积累过多而导致的一种疾病。对于轻微的脂肪肝，可以采用非药物的方法，如戒烟、节食、荤素搭配、适度的锻炼。中、重度脂肪肝合并肝功能异常、代谢综合征等，如果基础治疗效果不佳，可口服多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵肠溶胶囊、美能片等保肝、抗氧化的药物、护肝片、水飞蓟宾胶囊等都有很好的保护肝脏的效果。

一般来说，脂肪肝甘油三酯高吃降脂药物治疗。
这是因为，脂肪肝与血脂高会互为促进因素，必须要限制患者进食高脂肪、高胆固醇食物，才可以控制患者脂肪肝甘油三酯高的问题。一般来说，脂肪肝甘油三酯高吃降脂药物治疗有效，并且，当患者肝脏出现肝脏问题时，还需要使用保肝药物治疗。待肝功能好转后再给予降脂的药物治疗。

脂肪肝浸润吃以下药物比较好，具体分析如下：
脂肪肝是因为某些原因导致的，导致肝内脂肪沉积，使肪细胞充盈在肝细胞中不能排出，这是因为长期酗酒、慢性肝炎、不注意运动等原因导致的，如果出现脂肪肝浸润时要养成良好的生活习惯；如果出现肝功能异常，可以使用保肝的药物进行治疗，可以在医生的指导下服用多烯磷脂酰胆碱、维生素E、甲硫氨酸等，同时还可以服用降脂药，比如阿托伐他汀、辛伐他汀等。

脂肪肝和饮食的关系非常密切，当以低脂、低胆固醇的食物为主，适当多摄入蔬菜或者含维生素比较丰富的水果。每天碳水化合物的摄入量也应当控制。酒精性的脂肪肝，如果不戒酒，吃什么都不好，所以酒精脂肪肝第一条是戒酒。

酒精肝脂肪肝应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，适合清淡，不宜油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁不宜生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食。

脂肪性肝炎主要是肝内脂肪堆积过多引起的，主要是应该在饮食上多注意的，一定要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食，适量的体育锻炼，同时还是要控制体重。降脂的食品有：燕麦，小米等粗粮，黑芝麻，黑木耳，海带，以及菜花等绿色新鲜蔬菜。