吃姜不会上火的。冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，这是我国民间常流传的话，生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热。阴虚内热及实热症禁吃姜。

龙眼进食过多会导致上火，从而出现患者的症状，比如发热发冷，咳嗽带血等，患者这是属于热性咳嗽，而且小孩比起成年人，食用龙眼更加容易出现上火的，引发咽喉炎，所以最好控制小孩食用龙眼，就患者目前的症状，考虑比较严重，因此建议最好去医院采取退烧治疗。

一岁宝宝吃瓜子仁会上火。在日常的生活中不要给宝宝吃瓜子仁，瓜子仁中的油脂含量较高，多吃会导致宝宝的消化功能紊乱，严重的还会出现便秘的情况，宝宝的饮食要清淡，忌食生冷、辛辣、油腻的食物，这个阶段的宝贝们虽然可以像大人吃的一样了，但是咸味还是要少的。

吃多了是会上火。尤其是在气候干燥的季节，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火，出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。

适当的吃瓜子是不会导致上火的，但是吃太多瓜子或者是吃一些炒的瓜子，添加了一些香料的瓜子，同时还有体质容易上火，这样吃多了就会出现有上火的症状。同时吃太多的瓜子还会出现有舌尖麻木，也有可能还会出现有口腔溃疡，咽喉肿痛的一些症状，所以在吃瓜子的过程中尽量要配合多喝水。

吃桔子不会上火。因为桔子性凉、味酸，入肺、肝、胃经，具有和胃、舒肝、清肺的作用，对于胃火引起的胃炎、恶心呕吐，肝郁气滞引起的甲状腺结节、淋巴结肿大、胸胁胀痛等都具有很好的预防和治疗作用。

这个不是绝对的，其实跟个人的体质也是有关系的。一般来说，南瓜子的热量比较高，吃的多确实会让人发胖，但是只要饮食均衡，就不会有什么问题。如果患者是男人，那么吃南瓜子还具有防止前列腺疾病的功能，同时对心绞痛也有一定的帮助。每天吃的不要太多，对身子大大的有好处。

吃南瓜子是不会导致上火现象的。南瓜子可以清热利湿、杀虫止痒，对于上火现象有一定的改善作用，可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等症状，而且能够辅助治疗寄生虫性疾病。

蒜属于温热性的食物，吃多了会助火，导致上火的现象，还容易损害胃黏膜，引起胃部疾病。但是，适量的吃蒜对身体很有好处，可以抗菌消炎，杀灭多种有害菌，可以预防流感和肠道疾病；可以助阳补肾，提高男性性能力，提高精子质量。