性别:女
年龄:41
问题分析:糖尿病患者可以适当吃大豆。糖尿病患者吃大豆时,首先要注意其分类。绿豆、红豆等通常归入主粮。可以用绿豆、红豆添加到白米中,增加纤维的摄入,提高糖尿病患者的饱腹感,但一定要控制数量。糖尿病人在吃黑豆、大豆等大豆时,应主要为蛋白质提供植物性蛋白质。糖尿病患者合并痛风的话,为了避免食用豆类和豆制品时尿酸水平升高,建议一定要调整数量。