糖尿病可以吃的菜有哪些

糖尿病蔬菜可以吃黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等；水果可以吃柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。不要吃糖分多和不易消化的食物，要促进胃肠道蠕动。

可以吃的菜有以下几点：1、萝卜，每个萝卜部分有不同的吃法。萝卜顶部1/3处维生素c含量高，萝卜中段含糖量多，面团柔软，切丁制成沙拉，切丝用糖和醋拌匀。萝卜的尾巴含有很多淀粉酶和芥子油等物质，辣味能帮助消化，增进食欲。去皮生吃，是糖尿病患者替代水果的选择。2、毛豆，毛豆卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能。膳食纤维丰富，不仅能改善便秘，还有助于降低血压和胆固醇，对糖尿病患者非常好。3、洋葱，洋葱味甘、辛、性微温与葱、蒜的性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜同食具有降糖功效。

妊娠糖尿病可以吃的菜有：1、苦瓜，每天早饭前剁一个苦瓜，放在开水里焯一下吃。2、南瓜既可以作为蔬菜，也可以作为食物的替代品，营养丰富，热量低。南瓜中含有环丙烷氨基酸，能促进胰岛素分泌，加速葡萄糖转化，降低血糖浓度。3、洋葱有降血压、降血脂的作用，有利于预防糖尿病并发症。4、黄瓜含有丙醇二酸，能抑制体内糖分转化为脂肪，应多吃。5、银耳含有较多的银耳多糖，可增强胰岛素的降血糖活性。6、莴笋和竹笋含糖量和脂肪含量低，有利于降血糖。

建议临床糖尿病患者食用富含膳食纤维的蔬菜，避免食用富含碳水化合物的蔬菜。糖尿病的食用蔬菜有白菜、菠菜、油菜、芹菜、生菜、莴苣、西葫芦、苦瓜、黑木耳、金针菇等。可以增加患者的肠道蠕动，改善便秘，延缓葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。同时，维生素、矿物质和微量元素的摄入可以调节机体的新陈代谢，增加机体的抵抗力，从而更好地调节患者的血糖。糖尿病患者不宜食用富含碳水化合物的蔬菜，如土豆、莲藕、山药等。因为它们对患者的血糖有更大的影响。

糖尿病患者可以选择绿叶蔬菜，如油菜、油菜、菠菜等。这些绿叶蔬菜含糖量低，对糖尿病患者的血糖影响不大。所以糖尿病患者可以吃这种绿叶蔬菜，不限制其量。但是，一些根蔬菜，如土豆、红薯、芋头，淀粉含量很高。糖尿病患者可以吃，但必须减少这顿饭的主食摄入量。因为根类食物相当于主食，可以保证总摄入量的平衡。糖尿病患者在血糖控制不好的情况下不吃水果。这时，他可以选择黄瓜、西红柿等糖分低的蔬菜作为水果，补充一点维生素C，也可以不受数量限制。

糖尿病患者可以吃菊糖、蔗糖醇、罗汉果、高纯度果糖、纽特健康糖、A-k糖、糖精、远征党等。菊糖含有甜菊，作为从异国和植物叶片中提取的天然甜味剂服用比较安全。蔗糖醇有蔗糖的甜味，可以作为糖尿病患者专用食品的替代品。罗汉果的主要成分是罗汉果，是优秀的天然代糖品。纽特健康糖是高强度甜味剂，主要成分是阿斯巴甜，对血糖控制没有不利影响。

糖尿病可以吃得甜食如下：1、糖尿病人可以吃木糖醇，木糖醇的外观和甜度与蔗糖相似，但热量远低于蔗糖，吸收率相对较低。而且木糖醇在人体内的代谢过程不需要胰岛素的参与，不会引起血糖升高，所以木糖醇在糖圈很受欢迎，但是因为木糖醇在肠道的吸收率不到20%，吃多了可能会拉肚子。2、糖尿病人可以吃糖精，糖精不提供任何能量或热量，但甜度很高，是蔗糖的200到700倍，但有微苦的金属余味。但糖精对人体的长期影响暂时还在研究阶段，所以爱糖者最好不要依赖糖精视频，孕妇和婴儿最好禁用。

糖尿病可以吃的无糖食品如下：1.主食类：是指市面上出现大量无糖糕点、谷类等米粉产品时，要从日常正常糖尿病饮食中减去无糖食品的主食量。2.饮料和冷饮：是无糖茶饮料、无糖酸奶、无糖冰淇淋等。吃无糖酸奶或冰淇淋时，乳制品的热量也包括在每日总热量摄入中，饮食中要交换他乳制品的摄入量。乳制品：主要集中在无糖奶粉和奶油巧克力等。吃的方法要算普通乳制品，每天总摄入量占总热量的10%~15%。4.水果糖：由各种润后糖、水晶糖、护特糖等甜味剂制成，可调节多种口味。但是要注意的是，包含的热量很少。低血糖发生时，患者不能补充这种糖果，必须立即吃主食或普通糖果。

糖尿病人可以吃的蔬菜有白菜、白菜、菠菜、韭菜、南瓜、冬瓜、海带、黑木耳、西兰花等。这些蔬菜糖分低，营养丰富。注意不要吃高糖高蛋白食物，要少吃多餐。糖尿病患者的并发症可能包括血脂升高、尿毒症等。可以多吃高纤维、富含维生素C的蔬菜，减少油腻食物的摄入，摄入足够的碳水化合物。平时的护理也要注意，要避免并发症。

糖尿病可以吃香菜。香菜含糖量不高，不会升高糖尿病患者的血糖。这种蔬菜有去腥、明目、促进新陈代谢的作用，而且富含维生素C和胡萝卜素，血糖生成指数不高。因此，对于糖尿病患者来说，适量食用香菜有助于为身体补充相应的营养物质，不会增加食用后血糖的波动。糖尿病人只要不吃太多的糖和含糖食物，就不会导致血糖升高，所以可以很好地控制血糖，避免糖尿病的发作。