性别：女
年龄：46
问题分析：糖尿病患者可以吃鸡蛋。糖尿病患者饮食的指导原则是无禁忌，鸡蛋可以吃。作为优质蛋白质的来源，糖尿病患者每天吃一个鸡蛋是没有问题的，但是要注意不要吃太多。因为鸡蛋，尤其是蛋黄中含有丰富的胆固醇，吃太多鸡蛋可能会导致甘油三酯升高。所以不要吃太多鸡蛋。一天一个鸡蛋问题不大。另外需要注意的是，做菜的方式，尽量少油少盐，煮鸡蛋的方式更好。如果是煎蛋，可能会导致吃油过多。另外，如果烹饪方式是西红柿炒鸡蛋，尽量避免加糖制作。
