性别:女
年龄:43
问题分析:柠檬炖鸡,这种烹饪食物的方法,对糖尿病没用。主要原因是柠檬炖鸡中维生素和纤维素破坏严重,主要是白蛋白可以对人体有益,但柠檬炖鸡中蛋白质摄入过多会造成肾脏损伤。糖尿病最容易受影响的器官是肾脏,因为肾脏的毛细血管极其纤细。如果摄入大量蛋白质,肾脏会增加负担,容易诱发加速肾衰竭,对糖尿病患者不利。糖尿病有一部分是由于胰岛细胞受损造成的,所以如何修复胰岛细胞,使其重新发挥降糖作用才是重中之重。所以柠檬炖鸡对糖尿病不好,甚至增加胰岛负担,不建议吃。