糖尿病不能吃的青菜有哪些

糖尿病患者不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，也不能吃含淀粉高的食物。每餐主食控制在二两，以馒头米饭为主，不能喝粥。糖尿病患者的主食要有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维。

芋头、糯米藕、胡萝卜等这些食材的碳水化合物的含量较高，甚至有些相当于淀粉，典型的就是土豆，多数国家不用以上食材烹饪菜肴，而是作为主食来食用；但是在中国，经常会用多种的烹调方式将以上食材作为蔬菜来食用。糖尿病病人可适当摄入，但应严格控制摄入量。

糖尿病人不能吃的蔬菜有：芋头、香椿、韭菜等。芋头含淀粉丰富，每100克芋头中可含69.6克的淀粉，淀粉在体内转化为葡萄糖，从而引起血糖快速上升，使血糖更难控制。香椿有助阳的功效，适合阳虚者食用，而糖尿病这类阴虚燥热的患者，食用香椿只会加重肝火，影响病情。韭菜性温热，有温肾助阳的功效，而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质，不宜过多食用。

糖尿病人千万不能吃含糖量高、升糖指数高的食物。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病会引发糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗非酮症昏迷、糖尿病视网膜病变、糖尿病足、糖尿病肾病等。

忌甜食，糖尿病饮食注意事项其实比较多，在这里列举几个比较常见的，第一个就是主食的问题。大家都知道，糖尿病饮食就是因为主食吃的太多了，血糖才会高，所以好多人就觉得主食吃的越少，糖控制的越好，其实不然，为什么?因为咱们胰岛素的分泌是需要主食去刺激的，如果主食吃的量太少，它刺激信号就太弱，胰岛素的分泌量就太少，反而可能会出现血糖偏高的情况。

糖尿病患者不适合吃的蔬菜主要有以下几种：第一，甜菜，这种蔬菜糖分比一般蔬菜高。糖尿病患者吃的话血糖会明显升高，不要吃。第二，香椿，中药认为，多吃香椿会加剧肝火，尤其是糖尿病患者。香椿吃多了，肝火会更旺，不利于病情恢复。第三，雪里红，这种蔬菜经常腌制，含盐量很大，糖尿病患者尽量不吃腌制的雪里红。

糖尿病患者需要每天少吃或不吃以下食物：1、高糖、高脂肪、高热量的食物：蛋糕、冰淇淋、奶酪等甜点，基本不能吃；米饭不能饱，水果不能多吃，不推荐油炸食物，这些食物产生的热量较高；2、干果类食物：如瓜子、花生、核桃、腰果等干果类食物。这些食物含油量太高。虽然它们含有大量不饱和脂肪酸，但油脂成分过高，为身体提供更多能量，容易破坏糖尿病患者的饮食结构。如果要吃瓜子、花生等食物。3、酒精：糖尿病患者最好不要饮酒，因为乙醇进入体内后，容易对肝糖原的分解造成障碍，导致血糖下降。另外，在喝酒和吃蔬菜的过程中，容易吃得太多，导致血糖升高。所以一般不建议患者饮酒，包括白酒、红酒、啤酒、黄酒。

糖尿病不能吃以下蔬菜：1.芋头。芋头的主要成分是淀粉相当于主食，糖分多，饭后容易血糖升高。2.菱角。菱角淀粉含量也很高，饭后容易引起高血糖。同时，菱角中含有钾，不适合合并肾病的糖尿病患者。3.甜菜顾名思义，甜菜的含量高，饭后容易升高血糖，不能吃。4.百合。百合也是以碳水化合物为主要成分的蔬菜。特别是干百合，碳水化合物比例更高，所以要尽量少吃。

糖尿病不宜吃蔗糖、麦芽糖、葡萄糖。食物中的糖类一般可分为单糖、二糖、多糖。单糖和二糖食物经膳食消化后直接进入血液，引起体内血糖迅速上升。因此，含有大量葡糖、果糖、半乳糖、蔗糖、红糖、糖、点心、软饮料、罐头、巧克力等含有葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的食物，糖尿病患者尽量不吃。但糖尿病患者并不是绝对不吃单糖和二糖食物，如果发生低血糖或血糖偏低，可以通过吃糖纠正。此外，糖尿病患者在日常生活中，应注意不要吃油腻食物，保证合理的生活习惯和生活规律。

糖尿病患者要尽量避免激素类药物，不能乱用消炎止痛药、精神药物。激素类药物可以提高血糖，引发钠。因此，糖尿病患者要慎重使用。另外，糖尿病患者最好不要使用利尿剂。这样会加重和提高血糖。平时要在医生的指导下口服控制血糖的药物治疗，不能随便服用其余药物。通常其余药物是含有糖分或能提高血糖的药物，如果是病急乱投医，往往会因为用错药给身体带来巨大的损伤。