问题分析：糖尿病能吃空心菜。
空心菜还含有类胰岛素成分。空心菜可以降低血糖，对糖尿病患者有益。是糖尿病患者的最佳蔬菜。吃这种蔬菜不仅能给身体补充一些维生素和矿物质，还能降低血糖。真的是糖尿病患者的福气。空心菜有非常强的排毒功能。因为空心菜的纤维含量很丰富，粗纤维含量大，由纤维素、木质素、果胶组成。果胶能加速体内有毒物质的排泄，木质素能提高巨噬细胞吞噬细菌、杀菌消炎的活力。空心菜因为纤维含量高，还能通便防癌，加速排便，对预防便秘和减少肠癌有积极作用。此外，它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，预防和抵抗疾病。
