问题分析：通常情况下，在患者髌骨骨折后，早期应注意饮食，以促进伤口愈合。具体内容如下：
髌骨骨折恢复中期是骨痂形成的重要阶段，对营养物质的需求更大。患者要多吃高热量、高蛋白、高维生素和高钙等食物，多吃含丰富蛋白质的鱼、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。在日常生活中，可以多吃富含钙质的食物，比如骨头汤、鲫鱼汤、乳制品等。但因为股骨头骨折后，患者还需要卧床休息，减少活动量，胃肠蠕动活动也会减少，患者要注意不要吃太多的食物，以免引起消化不良，从而影响骨折的恢复。在骨折晚期，应注意合理膳食，以保持体重，促进四肢功能的康复。
