问题分析:一般情况下,吃火锅后肠胃不适处理方法如下:如果引起胃肠炎,患者可以在医师指导下口服奥美拉唑肠溶胶囊、肠炎宁片等药物;如果是因为进食过量导致胃肠不适,可以口服吗丁啉、复方阿嗪米特等药物,药物治疗后没有明显的改善,应到正规的就医。需要注意的是,平时要注意保证充分的休息,避免大量长期饮酒、吸烟,饮食以清淡、易消化以及温性为主,并且少食多餐。