问题分析:浅表性胃炎的饮食禁忌有以下几点:1、忌油腻、辛辣、生冷、腌制食物、刺激食物、浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟、酒等。2、尽量食用易消化的食物,如粥类、面食。避免食用难以消化的食物。3、尽量减少高温食物的摄入,以及硝酸盐过多、微量元素比例失调食物的食用。4、避免服用阿司匹林类可引起胃炎的药物。建议患者根据自身情况控制饮食,防止避免病情恶化。