问题分析:蜂蜜通常可以放在冰箱里储存比较好,保存温度应在0度以上,并需要做到密封保存。保持蜂蜜的最佳温度是5-10℃,这样才能保持蜂蜜的味道。温度在0℃以下,会发生晶体化,但对营养没有任何影响。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,长时间接触空气,会使空气中的水分流失,从而导致其腐烂,所以需要密封保存。如果食用时有气泡产生,不能继续食用,以免对身体有影响。