问题分析:减肥粗粮有赤小豆、黑豆等。1、赤小豆:赤小豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养成分,具有消肿利水的功能,减肥的效果很好。2、黑豆:黑豆含有纤维素、皂甙、花青素、大豆蛋白质等成分,其中的皂甙可以阻止脂肪酸化,可以防止发胖。患者应减少脂肪摄入,适量增加优质蛋白质及膳食纤维的摄入,注意维生素和矿物质。