问题分析:减肥期间适量吃螺蛳粉不会胖,过量吃螺蛳粉可能会胖。螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食,含有碳水化合物、纤维素、脂肪、钠、钾等营养物质,适量食用可以补充人体的能量,不会导致发胖。螺蛳粉里面含有的油脂含量还是比较高的,里面含有的脂肪类、淀粉类物质是非常丰富的,进食过多可能会导致脂肪堆积,容易导致肥胖。