问题分析：预防在容易引起职业性手足皲裂的环境中工作时，应加强劳动保护减少患病的可能性。在干燥寒冷的季节宜多吃油脂。病程较长或年老患者应该增加营养，适当多吃一些猪肝、猪皮、羊肉、阿胶、鱼肝油丸之类食品。应特别注意手和足部的防寒保暖，经常用温热水泡洗，外搽一些油脂性的护肤品，以免发生冻疮而加剧手足皲裂。
