问题分析:手上起皮,考虑可能是人体微量元素缺乏引起的,适当的补充维生素,局部涂抹皲裂霜,多吃富含维生素的蔬菜水果,要积极锻炼身体,多休息。第二种,考虑可能是长期接触刺激性化学物质引起的,平时避免刺激,注意皮肤保养,情节严重,医院检查过敏源。