问题分析:可以吃,山药有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效,含有较多营养成分,又容易消化,可做成食品长期服用,对慢性久病或病后虚弱需营养调补而脾运不健者,则是佳品。本品可补肺气、补肾气,兼能滋养肺阴肾阴,治疗脾气虚症、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。