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蜂蜜下面变白了是怎么回事

我去年买了一罐蜂蜜没有吃完，今天想吃的时候发现蜂蜜下面变白了，蜂蜜下面变白了是怎么回事?
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王凤英 主任医师 妇产科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析：秋末，入冬以后，蜂蜜就会开始结晶，也就是下面慢慢的变白，然后全部变白色的现象，蜂蜜不再是液体了，而是一种类似猪油的状态，就是蜂蜜的结晶，蜂蜜结晶了并不是因为蜂蜜不好，相反如果蜂蜜出现结晶的状态，可以知道买的是纯蜂蜜。

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秋末，入冬以后，蜂蜜就会开始结晶，也就是下面慢慢的变白，然后全部变白色的现象，蜂蜜不再是液体了，而是一种类似猪油的状态，就是蜂蜜的结晶，蜂蜜结晶了并不是因为蜂蜜不好，相反如果蜂蜜出现结晶的状态，可以知道买的是纯蜂蜜。
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