问题分析:孕妇怀孕中期可以食用山药。山药中含有大量的淀粉、蛋白质和维生素等多种物质营养成分。可以补充人体所需要的各种营养成分,还可以促进胃肠道的蠕动情况,可以帮助肠胃道吸收和消化情况,也可以缓解孕妇在怀孕期间便秘的情况。若是孕妇在怀孕期间出现血糖较高的情况,可以通过食用山药来降低血糖的作用。注意孕妇在孕期的营养均衡。