问题分析:能吃。经常吃红薯,还有防癌抗癌的作用,可以减少肠道中致癌物质的停留,从而减少对肠道的刺激,对预防结肠癌的发生很有好处。特别是对于预防结肠癌和乳腺癌的发生很有好处,因为红薯中含有丰富的植物纤维。