问题分析:鹌鹑蛋营养丰富,吃鹌鹑蛋可以促进大脑神经的发育,能够起到健脑益智,提高记忆力的作用,经常食用,还可以缓解失眠、多梦、神经衰弱等病症。鹌鹑蛋中还含有铁元素,可以促进血红蛋白再生,有补血作用,能够养血调经,可以调理女性月经不调,还含有多种微量元素和维生素,能够补益肾气,强筋健骨,还可以辅助治疗气管炎、肝硬化、肝腹水等疾病。