问题分析:杂粮饭煮熟备用,肉馅加入姜粉和香菇粉调味,腌制10-15分钟,锅中加入少许油,放入腌制好的肉馅炒熟,炒至肉馅变色后加入洋葱碎炒香,取出备用,煮开一锅水,将胡萝卜碎和西兰花碎煮熟,将牛肉碎、胡萝卜碎、西兰花碎和坚果拌饭料加入杂粮饭中拌匀即可。