问题分析：肋骨骨折初期吃含蛋白较多的食物，新鲜水果、蔬菜。
对患者外伤后发生肋骨骨折，早期骨折处可明显瘀血，肿，痛等症状，疼痛可使胃肠道蠕动减缓。一般来说，对骨盆及髋臼部和股骨髁上段以及胫骨平台以上部分的骨缺损患者，可以通过早期拆除缝线来预防伤口裂开。因此，在骨折初期，饮食宜清淡、易消化，可以适当多吃一点，含蛋白较多的豆制品、奶制品等，以促使蛋白被吸收，以及骨折处瘀血肿胀消退情况。同时在日常中注意避免过度疲劳以及剧烈运动。并可适当多吃一点新鲜水果、蔬菜，以促进纤维素及维生素的吸收，通过促使骨折处产生纤维连接，并且维生素能够起到抗坏血酸的作用，能促进骨折处坏死组织吸收，从而促进骨折康复。
另外在骨折后还需要进行功能锻炼，增加肌肉力量和关节活动范围。
