问题分析:四肢骨折的患者饮食禁忌有不吃刺激性食物,也不吃不易消化的食物。因为四肢骨折的患者平时卧床时间比较多,饮食方面要避免刺激性食物,少吃过油以及过甜的食物,也不要吃花椒、辣椒、胡椒、香菜之类的食物,以免引起腹胀、腹痛、大便干结的情况。患者人应该选择多食一些易消化的食物,多吃一点蔬菜、水果,以减少胃肠道的负担,防止大便干结,排出困难。四肢骨折部位的疼痛明显加重时,需要及时就医检查并治疗。