问题分析：腿部骨折手术后吃营养丰富的食物。
腿部骨折临床可谓是十分多见了，基本因外力或跌倒诱发生腿部断裂，出现腿骨折后进行有效治疗，必须严格卧床休息，促进康复，并将骨折恢复分为早、中、晚三个阶段。其中最重要的就是骨折后初期以及中期阶段。骨折初期，以清淡饮食为佳，即多以新鲜蔬菜或水果或粥类食品为主要原料，粥可适当喝些蔬菜粥和小米粥。这样能够起到良好的效果，也能帮助患者尽快地恢复健康，所以要注意饮食搭配。中期骨折，可适当做些高钙质、高蛋白质、高维生素等，高矿物质类食物补，利于骨痂生长，常用食品为豆制品，海产品也行，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉。至于骨头比较硬的情况下，还可以多吃鱼，虾等，这样能够起到加速骨骼愈合的作用。而且在骨折晚期可做些大补或油腻食物，才能促使元气复归，例如，喝点乳鸽汤，鲫鱼豆腐汤或老母鸡汤，排骨汤这种食品即可。
