问题分析:膝关节韧带损伤饮食要避免辛辣刺激、油腻的食物。膝关节韧带损伤常因严重创伤所致,尤以膝关节重度扭伤最为常见,重度高处坠落和交通事故等均可造成膝关节韧带出现不同程度损伤。在受伤后如果不及时进行治疗的话很有可能就会发生关节软骨缺损或者断裂,造成患者出现跛行症状,此时饮食必须以易消化为主,忌辛辣、刺激性食物,忌吃太油腻性食品,做到少量多餐,同时也要增加新鲜蔬菜和水果,补充少量膳食纤维,保持大便畅通。同时还要注意少吃盐,食盐过多的话对人体有很多不好的影响。