问题分析:手外伤患者不可以食用韭菜。
手外伤在治疗期间应保持进食清淡,易于消化,同时含有丰富的钙质,蛋白质等、维生素与膳食纤维,勿食辛辣油腻或刺激性食品,严把烟酒关,勿饮浓茶、咖啡类饮料。
对于那些严重受伤,需要手术修复的手外伤患者来说,要尽量选择不刺激伤口的药物,这样才能保证术后创面的愈合速度以及降低并发症发生率。手外伤患者治疗期不可进食刺激性食物,如生姜、辣椒等、蒜这一类刺激性强,由于这类食物进入人体后,炎症介质多,致使手外伤后局部炎症恶化,此外这种刺激性食物还可引起肢体末端血管痉挛或短暂扩张。
故对于某些特殊手外伤,例如断指再植,皮瓣转移类治疗,带来毁灭性打击,甚至会直接导致截肢结果。