问题分析:手外伤后,一般可以适量吃一些些酱油,对病情没有太大影响。在发生手外伤后,应注意饮食清淡,少吃辛辣刺激性食物,适量吃一些作料并不会对身体造成影响,还能改善食欲,增进营养摄入。手外伤之后,患者应注意每天清洗和换药创面,并结合全身使用抗生素防止创面感染。如患肢不必固定制动,则可及早做一次手的主、被动功能锻炼,以促进手功能恢复。