问题分析:老年痴呆晚期可能会拒绝吃饭,具体分析如下:老年痴呆后期的主要表现是认知功能完全丧失,还会有幻觉和幻想等精神症状,大部分患者生活不能自理,可以表现为不爱进食,也可以有大小便障碍,要加强护理,平时要注意照顾病人的生活。如有需要,可考虑下胃管,保持胃管,以流食和半流食为主,以保持电解质的平衡和充足的营养。