问题分析：一般情况下，吃鸡蛋排气臭可能是鸡蛋吃的过多、胆囊炎、脾胃虚弱等原因导致的。具体情况分析如下：
鸡蛋中含有大量的蛋白质，多吃一些对人体健康有好处。不过在食用鸡蛋的时候要注意量，一天只能吃一次，因为鸡蛋的摄入量太高，会造成人体的蛋白质摄取过量，蛋白质会加重肠胃的负担，在消化的时候会产生大量的气体，所以会有排便增多、排便难闻的现象。鸡蛋含有大量的胆固醇，如果经常食用鸡蛋，会引起胆汁分泌过多，如果得了胆囊炎性疾病，那么鸡蛋中的营养物质就不能消化分解了，因为鸡蛋中的胆固醇不能被消化分解，因此会产生一股恶臭。有些人会出现脾胃虚弱的症状，因为他们的肠胃功能比较差，吃了鸡蛋后无法消化和吸收其中的营养，所以会产生一种很难闻的味道。
