胰腺炎的饮食禁忌是什么

急性胰腺炎是急性炎症和细胞损害性疾病。急性胰腺炎是一种急性炎症和细胞损害性疾病，其中主要有轻度的急性胰腺炎和严重的急性胰腺炎症状轻微，可出现腹痛、呕吐、发热等症状；重症急性胰腺炎症状比较重，表现为剧烈的腹部疼痛和高烧，或是胰腺积液、胰腺囊肿、胰腺脓肿等局部并发症，需要积极治疗。患者平时应该保持休息环境清洁、安静、舒适，及时添减衣物，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。

通常情况下，轻症胰腺炎的判断标准是有没有发生器官功能障碍。具体情况分析如下：轻度胰腺炎一般只是胰腺周围的水肿，一般不会出现出血、坏死等严重症状，一般在1-2周内就会痊愈，一般不会留下任何的并发症和后遗症。与中重度胰腺炎比较，胰腺周围有短暂的坏死或暂时的脏器衰竭。一般情况下，根据症状、血液学、放射学检查等综合判断是否为轻度胰腺炎。轻症胰腺炎并不代表就可以痊愈，如果不能及时治疗，轻的胰腺炎也有可能发展成中重度胰腺炎。

胰腺炎的首选药是清胰利胆颗粒，具体分析如下：清胰利胆颗粒是胰腺炎的一种中成药物，具有清热、解毒、消炎、减轻胰腺炎的作用。如果是急性胰腺炎，出现了炎症，可以口服抗生素等消炎药物。除了要用药外，还要注意日常的饮食。胰腺炎的情况比较严重，不能吃东西，否则会导致病情恶化，在恢复期间可以适当的喝一些稀的流食。

一般情况下，胰腺炎的患者需要避免高脂高蛋白饮食，尤其是油腻煎炸烧烤类食物，还要禁食酸性的水果，以及不吃辛辣刺激性食物。具体分析如下：通常来讲，对于胰腺炎患者而言，需要忌口和禁忌的食物很多，以油腻食物为例，患者进食后会分泌较多的胰液，增加胰腺的负担，不利于病情的恢复。日常饮食注意清淡易消化，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。

胰腺炎的饮食禁忌有很多，具体分析如下：对于有胰腺炎的病人来说，在治疗初期要注意禁食。在治疗的过程中，腹部的疼痛和腹胀都得到了缓解，肠道的功能也得到了改善。目前建议不用血清淀粉酶作为参考，应尽可能在大便48小时后打开食物。预防胰腺炎的关键在于避免暴饮暴食，戒酒，减少高脂肪食物。高脂血症可以通过药物来控制血脂。

胰腺炎主要表现为上腹部疼痛，疼痛通常比较剧烈，持续不断，可向腰背部放射束带感。患者可能还会出现恶心、呕吐等症状，呕吐后腹痛无法缓解。重症胰腺组织坏死或胆道炎症导致胰腺炎时还会出现发热症状。后期由于胰腺组织坏死，腹腔脓肿感染后会持续发热。重症患者可能会出现心慌、胸闷、呼吸急促、少尿等多器官功能衰竭等症状。需及时就医进行治疗

一般情况下，胰腺炎在大多数时候不会发烧，这是一种自身的损害和无菌性的表现，如果不是由于没有被传染，而是出现了自身的损害，发烧通常是由于疾病的原因，或者是有其它的原因。如果出现发烧，需要做腹部CT、磁共振、肝功能等检查，以确定是否存在胆石症、胆管结石、肺部感染等。如果有胰腺坏死、胰腺周围脓肿等并发症，建议做ct检查，明确具体病情后对症治疗。

胰腺炎腹胀可能是炎症刺激导致的。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎患者有腹胀的表现，主要是因为胰腺炎感染后产生的炎症，会刺激到周围的神经，从而影响到成肠的蠕动，从而造成不完整的肠梗阻，从而造成腹胀，如果病情恶化，则会造成腹腔内的炎症，渗出，造成腹内充血。如果出现了坏死、出血等情况，应及时进行外科治疗。

胰腺炎化验指标的判断具体分析如下：根据胰腺炎的化验结果，可以通过血淀粉酶来诊断，如果血淀粉酶高于3个百分点，则诊断为急性胰腺炎，不过血淀粉酶的多少并不能说明病情的轻重。急性出血性坏死型胰腺炎时，血淀粉酶数值会正常或偏低，但其他的急腹症，比如消化性溃疡或穿孔、胆石症、胆囊炎、肠梗阻等，也会出现淀粉酶增高，但通常不会超出正常范围的2倍。其次是C反应蛋白，它能帮助判断和监控急性胰腺炎的病情，C-反应蛋白含量高，则意味着病情加重。其次要做血液和化学成分的检测，胰腺炎患者的血糖暂时上升，而空腹血糖持续超过10mmol/L则说明患者出现了胰脏坏死，说明患者的预后较差。最后就是血液中的血钙水平，胰腺炎患者的血液中可能会出现少量的降低，通常低于2mmol/L。

胰腺炎患者的饮食禁忌有以下几个方面。急性胰腺炎常因不重视膳食而复发。有下列食物是胰腺炎病人的主要食物来源：1、不要吃太多的食物，特别是吃油腻的食物和大量的饮酒，容易引起胰腺炎；2、建议患者不要喝酒，因为乙醇会引起胰脏的兴奋，而在胰腺炎患者中，饮酒后会出现急性发作；3、不要吃高脂食物，因为胰腺炎会导致高脂血症，体内有大量的高脂血症，容易引发胰腺炎。