问题分析:对患有二型糖尿病的人可以食用木耳。
木耳还具有一定的药用价值,能够降低血糖以及血脂等。由于木耳自身而言,营养较多,并且纤维素含量也相当丰富。同时,木耳还具有清热解毒等作用。木耳对身体能清洁身体消化道和胃肠,并利于体内有害毒素排泄。因为木耳当中含有多种维生素和微量元素以及多糖物质,这些成分对预防疾病有很重要的作用。对糖尿病患者可食用木耳。木耳具有降低血粘度的作用,所以对高血压,心脏病等疾病有很好的预防作用。由于木耳自身对血糖高、血脂高的人更好。同时木耳中含有大量的钙和铁等矿物质,对人体有很重要的作用。对糖尿病患者来说,特别对于2型糖尿病患者,木耳自身的升糖指数并不高,并且和自身而言,含糖量较少。所以对2型糖尿病患者而言,适当食用木耳是很有必要的,却能起到食疗作用。