问题分析:脑梗可以吃各种杂粮,如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等,可多吃上结含碘丰富的食物,如海带紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积、防止动脉硬化的发生。