问题分析:脑动脉硬化的病人饮食结构要合理,清淡饮食为主,低盐低脂饮食,盐一定要淡,少吃或者不吃油炸食品。限制主食的量,适当增加新鲜蔬菜的摄入,适当吃海鲜类,坚果类食物。另外不要吃饱肚子,尤其是晚餐。不要暴饮暴食,要戒烟戒酒。每周尽量完成五次大于半小时的有氧运动,比如走路,骑车,游泳等都可以,同时要管理好血压血脂血糖。