问题分析:桑葚具有很高的食用价值和药用价值,有葡萄糖,花色素,钙质,无机盐,胡萝卜素,多种维生素及叶酸等,有防癌抗癌的作用。除此之外还可以给人体补充大量的水分,碳水化合物,多种纤维素,胡萝卜素,及人体所必须的微量元素。但是脾胃虚寒者不建议吃。