问题分析:脑中风患者日常饮食要控制摄入富含脂肪,胆固醇的食物,如蛋黄,奶油,动物脑和内脏,日常饮食要选用低脂肪食物,如酸奶,豆类,吃新鲜蔬菜和水果,平时要少吃盐,不要吸烟喝酒,不要喝含糖的饮料,少吃辛辣刺激性食物。