问题分析:肾病综合症病人吃韭菜问题不大,早期、稳定期应给予较高的优质蛋白质饮食,如淡水鱼和白肉类等。其有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。对于病情严重的肾病综合征病人应摄入较少优质蛋白质饮食质。