问题分析：慢性肾功能不全的病人有的会出现，水肿尿少的情况，在身体某些部位会发生水肿，而且尿会变少，这样的病人应该多食冬瓜，西瓜葫芦等蔬菜。冬瓜有很高的维生素，可以帮助病人消除水肿。另外南瓜也有丰富的维生素可以帮助肾功能衰退的病人，增加肾细胞的再生能力，还具有补中益气，解毒杀虫的效果。莴笋叶也是一位很好的蔬菜。适合肾功能不全，小便不利，血尿病人饮食。
