问题分析：尿毒症的病人可以吃优质蛋白，动物蛋白，瘦肉、蛋清、牛奶等，豆类制品以及坚果类食品要少吃。可以吃新鲜的水果和蔬菜补充多种维生素，但是含钾高的食物要少吃，比如土豆、紫菜、蘑菇、猕猴桃、西瓜、橘子、柚子、香蕉等。可以吃清淡的食物，要少吃含盐高的食物，比如咸菜、香肠、腌肉等。要少吃油腻的食物，尽量不吃动物内脏、肥肉等，自酒、啤酒绝对不能喝。
