问题分析:乙肝携带者,饮食上面,还是不要吃过分油腻的食物,也不能吃过分辛辣的食物,就更不能喝酒了,在饮食上面,饮食要清淡,可以适当的加强鸡鸭鱼肉蛋等蛋白的补充,还需要补充蔬菜水果等膳食纤维的,营养上面要均衡的,不能偏食,要适当的补充蔬菜水果。长期慢性发病,出现肝炎,肝脏弥漫性损伤,转氨酶升高,失治误治,出现肝纤维化或肝癌等严重疾病,要及早治疗,口服具有疏肝利胆,清热解毒得中成药。