问题分析:大三阳病人可以吃鸡肉的。大三阳主要是指乙肝五项检查里,乙肝表面抗原,e抗原,核心抗体这三项是阳性。主要代表病人体内病毒复制处于活跃期,传染性比较强,需要进行抗病毒治疗。饮食上没有特别的要求,一般要清淡饮食,注意荤素搭配,不要挑食和偏食,乙肝大三阳的病人尽管肝功能是比较的正常的,但是代谢的功能还是没有之前的强,一定要避免吃油炸的鸡肉。熬一些鸡汤,里面的肌肉会比较的清淡,吃下去肝脏代谢的时候也不会造成太大的压力。