问题分析：晚期肝炎症状可以吃红枣，红枣含有三萜类化合物有较强的抑癌、抗过敏作用；同时还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效。其次是冬瓜，冬瓜富含蛋白质、各种维生素、腺嘌呤、烟酸等，能有效地抑制糖类转化为脂肪，利水消肿、保肝护肝的功效。
