问题分析:养成良好的卫生习惯,食品要高温加热,一般情况下,加热100℃一分钟就可使甲肝病毒失去活性,最主要的食疗原则是不吃不干净的食物,直接入口的食物务必洗净,如瓜果、凉菜等;不喝生水;蚶、蛤蜊、海蛏等水产品在患病期间最好少吃。