问题分析:肝炎患者可以吃黑鱼。肝炎的病人,如果病情比较一般,没有出现明显的肝硬化失代偿,也没有明显的肝性脑病,可以适当的吃一些黑鱼,但要注意把鱼刺给挑出来,这是因为很多肝炎病人,特别是慢性肝炎的病人,都会合并食管胃底静脉曲张。另外存在肝性脑病,肝昏迷等情况,可以在病情稳定后逐步增加蛋白质,根据病人的具体情况进行调整。